Ananas słusznie uważany jest za królową owoców tropikalnych. Jest bogaty w składniki odżywcze i witaminy. Nikt nie może się oprzeć ich soczystej słodyczy. Niezależnie od tego wciąż pojawia się pytanie o ewentualną zawartość trucizny. Tutaj masz odpowiedź.
Stopień dojrzałości określa strawność
Chociaż ananasy nie dojrzewają później, rolnicy w tropikalnych regionach uprawy są zmuszeni do zbioru ich zbyt wcześnie. Podczas transportu statkiem etylen jest wpompowywany do magazynów w nadziei, że jeszcze dojrzeją. Zbyt często tak nie jest, ponieważ niedojrzałe ananasy trafiają na półki supermarketów.
Jedzenie niedojrzałego ananasa ma fatalny wpływ na osoby wrażliwe i kobiety w ciąży. Składniki mają silne działanie przeczyszczające, aw najgorszym przypadku powodują poronienie. Jak rozpoznać dojrzały, nieszkodliwy owoc:
- ananas emanuje niepowtarzalnym, aromatycznym zapachem
- liście są soczyście zielone bez szarego odcienia
- pojedyncze liście można łatwo wyciągnąć z korony
GTH