Soczysta, świeża rozkosz inspiruje miłośników owoców od lata do jesieni. Prunus domestica oferuje bogate owoce pestkowe. Poznaj najważniejsze cechy smacznej śliwki w tym artykule.
Definicja: owoce ziarnkowe i pestkowe
Podobnie jak wiśnie, morele, nektarynki czy brzoskwinie, śliwki są owocami pestkowymi. Owoce tych roślin tworzą następujące cechy:
- Ściana owocowa zdrewniała wewnątrz
- zewnętrzna owocnia: soczysta, mięsista
- Ciało otoczone cienką skórą
Śliwka z owoców pestkowych różni się znacznie od jagód ze względu na pestkę. Na gałęziach pestkowce są wyraźnie podporządkowane pąkom kwiatowym. Owoce pestkowe można przechowywać tylko przez kilka dni. Natomiast owoce ziarnkowe można przechowywać przez kilka tygodni. Ponadto posiada rdzeń z kilkoma nasionami.
porady i wskazówki
Kamień śliwkowy jest trudny do oddzielenia od miąższu. Z tego powodu smakosze do pieczenia ciast wolą śliwki.
FT