Pietruszka jest jednym z najczęściej sadzonych w ogrodzie ziół. Posiada wiele zdrowych składników. W żadnym wypadku nie wolno spożywać nasion, ponieważ są trujące. Ogólnie pietruszkę należy spożywać z umiarem, ponieważ może to prowadzić do problemów zdrowotnych.
Spożywaj pietruszkę z umiarem
Pietruszka zawiera wiele ważnych składników odżywczych, w tym:
- Witaminy C, B i K
- wapń
- fosfor
- magnez
- żelazo
Natomiast zawarty w zielu apiol działa silnie pobudzająco na czynność przewodu pokarmowego. Dlatego pietruszka powinna być używana w kuchni tylko z umiarem.
Nasiona są trujące
Nalewki z nasion pietruszki mogą prowadzić do zaburzeń rytmu serca.
W naturopatii nasiona są suszone i używane na świeżo. Jednak i tutaj dawka tworzy truciznę. Dlatego powinien być stosowany wyłącznie pod nadzorem lekarza.
porady i wskazówki
Kobiety w ciąży powinny unikać nadmiernego spożycia pietruszki. Składniki rośliny stymulują aktywność macicy i mogą wywoływać przedwczesny poród.
Ce