W zasadzie mango dostępne jest na rynku niemieckim przez cały rok. Jeśli jednak przyjrzysz się bliżej, zobaczysz, że w ofercie dominują inne odmiany z różnych obszarów uprawy, ponieważ sezon zbiorów nie jest wszędzie w tym samym czasie.
Gdzie uprawia się mango?
Mango pierwotnie pochodzi z tropików, ale w Indiach praktycznie stało się narodowym owocem. Poszczególne regiony energicznie kłócą się o to, kto ma najlepszą odmianę mango. Po owocu w supermarkecie nie można powiedzieć, skąd pochodzi. Niestety mango nie zawsze są dobrze oznaczone pod względem pochodzenia. Często wystarczy zapytać lub zbadać, gdzie rośnie odmiana.
Indie są nadal jednym z największych obszarów uprawy mango, a wiele mango pochodzi również z Tajlandii, Filipin i Pakistanu. Oprócz Azji ważnymi producentami mango są Brazylia, część Afryki, Izrael, Ameryka Środkowa i Australia, ale obecnie uprawia się je również w Europie południowej.
Jeśli spędzasz wakacje w Hiszpanii, na przykład na Costa Brava lub na Wyspach Kanaryjskich lub na portugalskiej wyspie kwiatowej Madera, być może będziesz mógł tam skosztować świeżego mango. Hiszpańskie mango są również eksportowane, podczas gdy mango z Madery wystarczy Portugalczykom i ich wczasowiczom.
Kalendarz sezonowy dla mango:
- Bali: w okolicach Bożego Narodzenia
- Brazylia: styczeń - marzec
- Kostaryka marzec - sierpień
- Ekwador, Peru: styczeń, luty
- Wybrzeże Kości Słoniowej kwiecień - lipiec
- Izrael: sierpień - listopad
- Kenia: październik - maj
- Kerala: od kwietnia
- Meksyk: marzec - październik
- Pakistan: czerwiec - sierpień
- USA, Portoryko: marzec - grudzień
- Ameryka Środkowa: grudzień, styczeń
porady i wskazówki
Mango, które są w sezonie, można zbierać, gdy są dojrzałe i smakują lepiej niż owoce zebrane niedojrzałe.
UE