Tymianek to nie to samo co tymianek - obecnie znanych jest około 210 różnych gatunków, które różnią się nie tylko czynnikami zewnętrznymi, takimi jak wysokość i kształt wzrostu, kolor kwiatów i liści oraz mrozoodporność, ale także smakiem i właściwościami leczniczymi . Przedstawiamy tutaj niektóre z najważniejszych i najciekawszych odmian.

Różnorodność różnych smaków

Charakterystyczny aromat tymianku jest nie do pomylenia - a jednak różne odmiany różnią się znacznie pod względem intensywności i smaku. Oprócz łagodniejszych i mocniejszych odmian, istnieją również popularne i mniej znane - ale bardzo ciekawe - odmiany o niesamowitych aromatach. Najbardziej znane odmiany to prawdopodobnie

  • tymianek pospolity (Thymus vulgaris),
  • tymianek cytrynowy (Thymus citriodorus)
  • i tymianek (Thymus longicaulis).

Prawdziwy tymianek

Tymianek pospolity, który zwykle rośnie kulisto, ma bardzo dużą różnorodność odmian, m.in. są dostępne w handlu pod nazwami „Thyme German”, „Thyme francuski” lub „Thyme szwajcarski”. W zależności od odmiany rośliny osiągają wysokość od 15 do 40 centymetrów i mogą kwitnąć na fioletowo, różowo lub biało. Tymianek pospolity rośnie pionowo i jest mrozoodporny.

Tymianek cytrynowy

Popularny tymianek cytrynowy ma również wiele różnych odmian, które mogą się znacznie różnić pod względem formy wzrostu i koloru. Niektóre gatunki rosną pionowo, inne bardziej luźno lub nawet jako pełzająca roślina okrywowa. Niektóre tymianek cytrynowy mają zielone liście, inne żółte lub dwukolorowe. Tymianek cytrynowy rośnie od 2 do 20 centymetrów i - w zależności od odmiany - ma wyraźny cytrynowy smak.

Kaskadowy Tymianek

W odróżnieniu od pozostałych odmian tymianku występuje tylko jeden podgatunek tymianku kaskadowego - Thymus longicaulis ssp.odoratus. Ten energiczny tymianek tworzy duże i długie pędy, które mogą dorastać do 25 centymetrów (czasem nawet dłużej). Podłużne liście mają charakterystyczny jasnozielony kolor, kwiaty pojawiają się w bujnym jasnofioletowym blasku między majem a lipcem. Tymianek ten szczególnie nadaje się do sadzenia w donicach lub skrzynkach balkonowych, ponieważ jego długie pędy ozdobnie zwisają. Czasami jest również określany jako tymianek borowikowy.

Niezwykłe gatunki do ogrodu i na balkon

Oprócz dobrze znanych wymienionych odmian, rodzina tymianków dostarcza kilka bardzo niezwykłych okazów, niektóre o bardzo wyjątkowych aromatach.

  • Tymianek pomarańczowy (Thymus vulgaris ssp. fragrantissimus, podgatunek tymianku pospolitego)
  • inny rodzaj tymianku pomarańczowego o silnym aromacie (Thymus vulgaris 'Orange Spice')
  • Tymianek lawendowy (Thymus thracicus)
  • Tymianek pachnący sosną (Thymus thracicus 'Pine Wood')
  • Imbir-tymianek (hybryda grasicy 'Ginger')
  • Tymianek pachnący różą (gatunek Thymus)
  • Tymianek Bergamotowy (Thymus chamaedrys)
  • Tymianek kminek (Thymus herba-barona)

Nie tymiankiem w sensie botanicznym, ale o silnym zapachu tymianku – i podobnie jak tymianek, który może być używany na wiele sposobów jako zioło – jest tymianek jamajski, który jest również sprzedawany pod nazwą „kubańskie oregano” lub „Coleus amboinicus” .

Skradanie się czy stanie? Odmiany do różnych projektów ogrodów

Ze względu na swój pełzający pokrój, niektóre rodzaje tymianku są idealne jako roślina okrywowa, a nawet na mocne, pachnące trawniki. W szczególności tymianek kminkowy, lawenda lub niektóre rodzaje tymianku cytrynowego tworzą gęste, wiecznie zielone poduszki. Jeśli często chodzi się po takim trawniku ziołowym, zaleca się utworzenie ścieżki z płyt kamiennych lub podobnych - stopnie ostatecznie prowadzą do czystych śladów.

porady i wskazówki

Jeśli lubisz samodzielnie wędzić ryby, mięso lub kiełbasę, najlepiej sprawdzi się intensywnie aromatyczny tymianek mastyksowy (Thymus mastichina).

Kategoria:

Zioła