Rukiew wodna może być stosowana na wiele sposobów, dlatego nie jest niepopularna jako zioło kuchenne. Aby był zawsze dostępny, powinien znajdować się we własnym ogrodzie. Możesz kupić rzeżuchy jako młodą roślinę w doniczce lub samemu ją zasiać.
Ponieważ rukiew wodna potrzebuje światła, aby wykiełkować, wystarczy lekko przycisnąć ją do gleby, a następnie dobrze zwilżyć. Do kiełkowania potrzebuje temperatury około 20 °C. Oznacza to, że siew na zewnątrz jest możliwy dopiero od około połowy maja po Ice Saints. Alternatywnie możesz uprawiać rukiew wodną na parapecie lub w ogrzewanej szklarni.
Najlepiej jest użyć drobno kruszącej się ziemi doniczkowej wykonanej z mieszanki piasku i kompostu, która nie jest zbyt świeża do siewu. Rozsyp nasiona na wierzchu i lekko je dociśnij. Zawsze utrzymuj glebę wilgotną. W temperaturze około 20 °C nasiona wykiełkują po około 7 do 20 dniach.
Postępowanie z młodymi roślinami
Gdy małe rośliny mają około pięciu centymetrów wysokości, można je wykłuć. W zależności od wielkości doniczki umieść w pojemniku od dwóch do trzech roślin, dobrze podlewaj i zmieniaj wodę co dwa dni. Sadzonki wkrótce zaczną rosnąć. Teraz podnieś poziom wody w naczyniu hodowlanym nieco wyżej. Rukiew wodna uwielbia mokre stopy.
Gdzie można zdobyć nasiona rzeżuchy?
Nasiona rzeżuchy wodnej można zebrać samodzielnie, z dzikiej rzeżuchy lub roślin we własnym ogrodzie, albo kupić nasiona w szkółce. Istnieją różne specjalistyczne sklepy z nasionami, które oferują również niezwykłe i specjalne rodzaje różnych dzikich ziół. Tam możesz dostać specjalne odmiany, ponieważ są niektóre z jaśniejszymi lub ciemniejszymi liśćmi.
Podstawowe informacje w skrócie:
- drobna, krusząca się ziemia
- Lekko naciśnij nasiona
- lekki kiełkownik
- zawsze utrzymuj wilgoć
- Temperatura kiełkowania: 20°C
- Czas kiełkowania: 7 - 20 dni
porady i wskazówki
Jeśli lubisz podróżować za granicę, spróbuj przywieźć angielską lub francuską rukiew wodną (lub cresson de fontaine lub cresson d'eau) jako pamiątkę z podróży.
UE