Szybkiego wzrostu mięty nie da się powstrzymać samymi zbiorami. Tylko wielokrotne przycinanie zapobiega szaleństwu mięty. Wyjaśniamy najlepszy krój, naszpikowany przydatnymi wskazówkami.

Profesjonalne przycinanie wymaga odważnych działań

Mięta jest słusznie uważana za jedną z roślin inwazyjnych. Uderzająca prędkość wzrostu nieuchronnie powoduje, że rośliny ziele szaleją, jeśli nie będziesz ich regularnie ścinać. Jak zrobić to dobrze:

  • przyciąć pędy na krótko przed pierwszym kwitnieniem w czerwcu/lipcu
  • jak długo na mięty pozostanie co najmniej jedna para liści, mięta ponownie wykiełkuje
  • drugie, słabsze kwitnienie następuje w sierpniu/wrześniu
  • zanim kwiaty się otworzą, odetnij wszystkie gałęzie blisko ziemi

Jeśli starasz się zebrać nasiona do własnego zasiewu, mięta może całkowicie uschnąć. W takim przypadku przed przycięciem poczekaj na dojrzewanie małych owoców, w których znajdują się nasiona. Proces ten odbywa się kosztem aromatu; w zamian otrzymasz obfitość nasion na następny sezon.

Wycinki są zbyt cenne, by je wyrzucić

Wybierz datę przycinania mięty na krótko przed kwitnieniem, a uzyskasz szczególnie aromatyczny plon z sadzonkami. Liście są teraz pełne olejków eterycznych i dlatego są zbyt dobre, aby trafiły na kompost. Zamiast tego zalecamy konserwację przy użyciu jednej z następujących metod:

  • Zamroź gałązki mięty lub pojedyncze liście
  • Pokrój liście na małe kawałki, wlej do tacek na kostki lodu, zalej wodą i zamroź
  • zwiąż najpiękniejsze pędy w bukiety i wysusz je do góry nogami

Jeśli lubisz słodycze, kandyzuj świeżo zebraną miętę w syropie cukrowym. W ten sposób może być przechowywana przez co najmniej 2 tygodnie, aby służyć jako kusząca dekoracja na ciastach, w deserach lodowych lub podobnych przysmakach.

porady i wskazówki

Mięta rośnie równie energicznie pod ziemią, jak i nad ziemią. Aby korzenie nie ujarzmiły całego ogrodu, doświadczeni ogrodnicy-hobbyści dźgają je wielokrotnie łopatą. Możesz oszczędzić sobie tej spoconej pracy, sadząc miętę na zewnątrz z barierą dla korzeni.

GTH

Kategoria:

Ogród warzywny