Jeśli chcesz cieszyć się świeżymi witaminami i minerałami w świeżej sałatce przez cały rok, powinieneś uprawiać portulakę zarówno letnią, jak i zimową. Obie zielenie liściaste są jednorocznymi roślinami zielnymi, które są bardzo łatwe w sadzeniu i pielęgnacji bez większego wysiłku. Jednak oba typy mają tendencję do szybkiego i niekontrolowanego rozprzestrzeniania się.
Czy muszę podlewać portulakę?
Lata portulaka, która kocha słońce i ciepło, wymaga podlewania tylko w okresach suchych, jeśli została zasadzona. Portulaka zimowa zwykle nie wymaga dodatkowego podlewania.
Kiedy i ile powinienem nawozić moje sadzonki portulaki?
Portulaka nie musi być nawożona, ale może być zaopatrzona w dodatkowy kompost ogrodowy na początku sezonu sadzenia.
Czy potrafisz hodować portulakę w doniczce?
W szczególności portulaka zimowa rośnie okrywowo, podczas gdy portulaka letnia może osiągnąć wysokość około 40 centymetrów. Mimo dość szerokiego wzrostu, oba gatunki można uprawiać również w doniczkach, przy czym krzaczasty wzrost można osiągnąć poprzez regularne przycinanie końcówek pędów. Również jadalna portulaka peruwiańska (gatunek Anredera), czyli kochające słońce i niezbyt odporne pnącze, jest idealna do uprawy w doniczkach.
Kiedy i jak należy wyciąć portulakę?
Możesz zbierać oba rodzaje portulaki kilka razy w roku, używając mięsistych liści jako sałatki lub jako składnika zupy. Podczas zbioru zawsze odcinaj liście razem z łodygami, ale pozostaw dwa dolne liście na miejscu. Najlepiej smakują młode liście, starsze bywają gorzkie. Dlatego rośliny nie powinny być zbyt duże. Pąki kwiatowe, które wciąż są zamknięte, można konserwować jak kapary, a nasiona, które zawierają dużo białka, są również jadalne. Portulaka zimowa powinna być ścinana, gdy ma około dziesięciu centymetrów długości - ale nie później, w przeciwnym razie staje się niejadalna ze względu na wysoką zawartość azotanów.
Czy portulaka jest podatna na porażenie przez niektóre szkodniki lub choroby?
Jeśli portulaka jest zbyt wilgotna, ma silną tendencję do porażenia pleśnią. W szczególności portulaka letnia również nie toleruje nasiąkania wodą. W przeciwnym razie ślimaki szczególnie lubią soczyste i grube liście.
Które karty portulaki są odporne?
Portulaka letnia to roślina jednoroczna, która – jeśli na to pozwolimy – sieje sama pod koniec okresu wegetacji i dzięki temu niezawodnie wraca. Jednak w przeciwieństwie do portulaki zimowej nie jest odporna.
porady i wskazówki
Zwłaszcza w Rosji portulaka była marynowana w occie lub soli, dzięki czemu przechowywana jako zimowe warzywo bogate w witaminy.
IJA