Szczypiorek-czosnek, często nazywany również Allium tuberosum lub szczypiorkiem chińskim, należy do rodziny porów, takich jak szczypiorek, czosnek czy cebula. Pod względem botaniki i wyglądu jest dość podobny do szczypiorku pospolitego (Allium schoenoprasum), ale w przeciwieństwie do nich ma wyraźny smak czosnku. Liście są również wyższe do 80 centymetrów i są również szersze.

lokalizacja i podłoże

Szczypiorek potrzebuje luźnej i bogatej w składniki odżywcze gleby, która również powinna być dość wilgotna. Glebę gliniastą można rozluźnić próchnicą i piaskiem, ponieważ roślina nie toleruje nasiąkania wodą. W przeciwnym razie czuje się bardzo dobrze w miejscu nasłonecznionym lub półcienistym – należy unikać jedynie pełnego słońca i cienia.

podlewanie i nawożenie

Zawsze utrzymuj roślinę wilgotną, ale unikaj podlewania. Osobniki sadzone w ogrodzie należy również regularnie podlewać, zwłaszcza w suchych okresach letnich. Do nawożenia zalecany jest organiczny nawóz roślinny, który można dodawać do wody do nawadniania co cztery tygodnie. Na wiosnę zaopatrz roślinę w dojrzały kompost. Natomiast zimą nie stosuje się nawozu.

Zbiór i zimowanie

Czosnek szczypiorkowy to roślina wieloletnia, której nadziemne części całkowicie obumierają w zimnych porach roku. Jednak następnej wiosny szybko ponownie wykiełkuje. Jeśli chcesz zbierać plony przez cały rok, powinieneś hodować czosnek szczypiorkowy w doniczce i zimować w temperaturze około 12-18°C w jasnym miejscu. Posadzony szczypiorek można zbierać od czerwca do października. Odetnij łodygi kilka centymetrów nad ziemią i unikaj zbioru całej rośliny, jeśli to możliwe. Podobnie jak w przypadku szczypiorku, kwiaty i pąki można wykorzystać również w kuchni.

Dobrzy sąsiedzi / źli sąsiedzi

Podobnie jak szczypiorek, szczypiorek bardzo dobrze współgra z ogórkami, pomidorami, truskawkami, marchewką i nasturcjami. Należy unikać mieszanej kultury z innymi porami (zwłaszcza porami) oraz kapustnymi, fasolą i groszkiem.

porady i wskazówki

Szczypiorek najłatwiej też rozmnażać przez podział. W celu odmłodzenia środek ten należy przeprowadzać mniej więcej co trzy lata. Podział następuje wczesną wiosną lub późną jesienią.

Kategoria:

Zioła