Nasturcja to właściwie rodzaj roślin. Obejmuje to kilka gatunków ozdobnych, a także odmianę jadalną, o której zwykle mówi się, gdy mówimy o nasturcji. Rośliny pełzające lub pnące jednoroczne i wieloletnie są bardzo dekoracyjne.
Istnieje około 90 gatunków nasturcji. Najbardziej znanym gatunkiem jest nasturcja, odmiana jadalna, której pąki są używane jako substytut kaparów. Ta odmiana jest również stosowana w roślinach leczniczych. Tam jest stosowany głównie przy chorobach górnych dróg oddechowych lub infekcjach dróg moczowych. Nasturcja bulwiasta jest również uważana za pożyteczną roślinę, jest uprawiana w Ameryce Południowej jako roślina spożywcza.
Nasturcja pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej. Tam zadomowił się głównie w regionach górskich. Wiele gatunków można obecnie znaleźć jako rośliny ozdobne w klimacie umiarkowanym na całym świecie. Szczególnie imponujący jest tak zwany efekt lotosu ich liści: woda spływa kropelkami i oczyszcza powierzchnię.
Czym różnią się odmiany?
W handlu nasionami można w większości uzyskać różne roczne odmiany w różnych kolorach i dostosowanych do różnych potrzeb. Oprócz tradycyjnych żółto-pomarańczowych kwiatów do wyboru są również kolory łososiowe, białe lub czerwono-fioletowe. Kształt i rozmiar liści również różni się w zależności od odmiany, podobnie jak zwyczaj wzrostu rośliny. Znajdziesz nasturcje na duże łóżko ogrodowe, a także na małą skrzynkę na kwiaty (16,99 €) na balkonie.
Dzięki dużej nasturcji możesz kwitnąć również w zacienionych obszarach ogrodu. Chociaż tak naprawdę kocha słońce, nadal dobrze jej się tam rozwija. Stanowi doskonałe okrywowe podłoże, ponieważ rośnie dość szybko i bujnie. Nieco drobniejsze odmiany barwnie zdobią gołe płoty lub rosną na kratach.
Najważniejsze cechy wyróżniające:
- roczna lub wieloletnia
- roślina ozdobna lub użyteczna
- czołganie się lub wspinanie
- rozmiar i kształt liścia
- kwitnąć
porady i wskazówki
Jadalne są nie tylko pąki i kwiaty dużej nasturcji, ale także młode liście. Swoją lekką ostrością uszlachetniają sałatki lub służą jako posypka do chleba.