Dojrzała persimmon smakuje słodko i soczyście jak gruszka, melon spadziowy i morela i trafia do naszych supermarketów z Azji, Europy Południowej czy Ameryki Południowej. Największy wybór owoców bogatych w witaminy można znaleźć w miesiącach zimowych.
Dzięki długiemu okresowi przydatności do spożycia kaki, owoce Sharon i persimmons są dostępne w niemieckich sklepach z owocami prawie przez cały rok. Najbogatsza oferta przypada na miesiące od października do marca. Słodkie owoce dostarczane są do nas z południowej Europy późną jesienią i zimą, a z Ameryki Południowej wiosną i wczesnym latem:
- od stycznia do marca z Izraela,
- od marca do czerwca z Chile i Brazylii,
- Od października do grudnia z Włoch, Hiszpanii i Turcji.
porady i wskazówki
Owoc kaki uprawiany jest w Chinach i Japonii od ponad 2000 lat. Obecnie na całym świecie istnieje około 500 odmian kolorowych owoców. Większość owoców rośnie w Azji.