Kwiaty męczennicy, które mogą się znacznie różnić wyglądem, zwyczajem i pielęgnacją, należą do dużej rodziny roślin: szacuje się, że istnieje 530 różnych gatunków, z których większość pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej oraz Australii.
Tylko około 60 gatunków produkuje jadalne owoce
Wszystkie Passiflora wytwarzają owoce, chociaż w rzeczywistości jadalne są tylko te z około 60 gatunków. W tym przypadku jednak „jadalne” nie zawsze oznacza „smaczne”, ponieważ owoce niektórych gatunków są raczej wątpliwe z kulinarnego punktu widzenia. Z drugiej strony inne gatunki wytwarzają niejadalne lub nawet trujące owoce.
Gatunki Passiflora o jadalnych owocach
W poniższej tabeli znajdziesz listę jadalnych owoców popularnych gatunków Passiflora.
| passiflora | niemiecka nazwa | pochodzenie | kwiaty | zapylanie | owoc |
|---|---|---|---|---|---|
| pedulis | marakuja | Brazylia, Paragwaj, Argentyna | biało-fioletowy | samopłodny | brązowawo czerwony |
| P. quadrangularis | olbrzymia grenadilla | Ameryka Środkowa, Indie Zachodnie | czerwony, biało-fioletowy | samopłodny | tylko w szklarni / oranżerii |
| P. ligularis | grenadilla | Brazylia, Peru, Wenezuela | Jasny fiolet | zapylenie krzyżowe | Pomarańczowy |
| P. alata | Skrzydlaty kwiat pasji | Peru, Brazylia | czerwony | zapylenie krzyżowe | żółty/jasnopomarańczowy |
| P. incarnata | Kwiat pasji w kolorze ciała | Bahamy, południowe Stany Zjednoczone, Brazylia | biało-jasnofioletowy | samopłodny | Zielonkawożółte |
| P.caerulea | Niebieski kwiat pasji | Argentyna, Brazylia | niebiesko biały | samopłodny | jadalne, ale niezbyt smaczne |
| P.coccinea | Czerwony kwiat pasji | Brazylia, Peru, Wenezuela | jasny czerwony | zapylenie krzyżowe | żółtawa zieleń |
| P. vitifolia | Kwiat pasji o liściach winorośli | Nikaragua, Wenezuela, Boliwia, Peru | jasny czerwony | zapylenie krzyżowe | kulisty |
Brak owoców bez zapylenia
Botanicznie passiflora tworzy jagody, ponieważ owoc rozwija się z jednego jajnika. Od kwitnienia do dojrzałości mija około dwóch do trzech miesięcy, przy czym zbiory mogą mieć miejsce dopiero po pomyślnym zapyleniu. Jednak tylko kilka kwiatów męczennicy jest samopłodnych, m.in. H. ze względu na kwiaty obojnacze możliwe jest samozapylenie. Jednak większość Passiflora jest zależna od zapylenia krzyżowego lub zapylenia krzyżowego. W takim przypadku potrzebujesz co najmniej drugiej rośliny, która nie jest genetycznie spokrewniona z tą, która ma być zapylana. W związku z tym nie jest możliwe nawożenie Passiflory klonem, np. przez samorosnące sadzonki. Aby mieć pewność, najlepiej zapylać się ręcznie, stosując sprawdzoną metodę pędzelkową – kwiaty passiflory są często płodne tylko przez kilka godzin.
porady i wskazówki
Nawet jeśli masz Passiflorę z niejadalnymi owocami, produkcja owoców może być opłacalna. W rzeczywistości w ten sposób możesz samodzielnie rozmnażać swoją roślinę i w ten sposób tworzyć dużą liczbę roślin, które różnią się od siebie genetycznie.