W naszym bezpośrednim sąsiedztwie rosną dzikie zioła, przez które zwykle przechodzimy nie zwracając uwagi. To prawdziwa skrzynia skarbów, wypełniona po brzegi zdrowymi i leczniczymi składnikami. Poznaj je wszystkimi zmysłami. Podpowiemy, na co zwracać uwagę podczas zbierania.

Zbierając dzikie zioła, uważaj na ryzyko pomyłki

Jadalne czy trujące?

Ważne pytanie, które ziele powinno trafić do koszyka. Każdy kolekcjoner powinien od samego początku mieć świadomość, że w przyrodzie występują wszelkiego rodzaju trujące dzikie zioła. Niektóre nawet łudząco przypominają jadalne dzikie zioła. Dlatego najważniejsza zasada brzmi: zbieraj tylko jadalne dzikie zioła, które możesz jednoznacznie zidentyfikować.

Zidentyfikuj rośliny z pewnością

Nie martw się: im częściej zbierasz dzikie zioła, tym bardziej będą znajome. W końcu będziesz wiedział na pewno, co to za zioło. Ale na początku powinieneś szczegółowo zapoznać się z ich cechami identyfikującymi.

  • Przeczytaj książki o dzikich ziołach
  • Odwiedź wycieczki i seminaria z dzikimi ziołami
  • Użyj aplikacji dzikich ziół
  • Dokładnie przestudiuj obrazy z cechami identyfikującymi

To ma sens, jeśli zabierzesz ze sobą wszystko na swoje pierwsze wyprawy do natury, które pomogą ci zidentyfikować zioła.

Użyteczne części roślin

Większość jadalnych dzikich ziół ma pyszne liście. Niektóre gatunki zdobywają punkty dzięki swoim kwiatom, nasionom, korzeniom lub owocom. Jako kolekcjoner powinieneś to wiedzieć dla każdej rośliny, której szukasz lub znajdziesz. Ważną rolę odgrywa również czas odbioru. Wcześnie zebrane liście są młode i delikatne, a niektóre z wiekiem stają się gorzkie.

Znaczenie punktu zbiórki

Każdy chwast ma swoje preferowane miejsca, w którym kwitnie i jest łatwy do wyśledzenia. Wydaje się, że kilka gatunków radzi sobie dobrze prawie wszędzie. Nic więc dziwnego, że w ogrodzie możemy znaleźć trochę dzikich ziół. Na przykład Chickweed. Każdy punkt zbiórki musi zostać poddany krytycznej ocenie, aby żadne szkodliwe substancje nie miały gwarancji przylegania do zioła. Na przykład ważne jest wyjaśnienie następujących pytań:

  • Czy psy przebiegają obok niego?
  • Czy w pobliżu jest ruchliwa droga?
  • Czy na pobliskie łóżka/pola są rozpylane chemikalia?

Pomocne przedmioty kolekcjonerskie

Nie idź z pustymi rękami na rozległe polowanie na dzikie zioła. Poniższe przybory są częścią podstawowego wyposażenia, które mogą znacznie ułatwić wyszukiwanie. Za każdym razem montuj je w razie potrzeby.

  • kosz/torba
  • nożyczki/nóż
  • łopata
  • Odzież długa (kleszcze/ciernie)
  • Przewodnik terenowy lub aplikacja

porady

Na spacery na łonie natury najlepiej zabrać ze sobą torbę. Nigdy nie wiadomo, kiedy niespodziewanie natkniesz się na jadalny chwast.

Dzikie zioła na początek

Liczba jadalnych dzikich ziół jest duża. Nie wszystkie gatunki rosną z umiarem, ani w każdym regionie. Jeśli po raz pierwszy szukasz dzikich ziół, warto zacząć od kilku dobrze znanych okazów:

  • stokrotka
  • mniszek lekarski
  • podagra
  • pokrzywa

Jeśli chcesz, wkrótce dodaj nowe zioła. Najlepiej tych, których identyfikacja wydaje się być pewna na podstawie wyraźnych cech zewnętrznych.

Kategoria:

Zioła