Francuskie zioło jest płodne, więc można je spotkać wszędzie na wolności. Czasami trafia nawet do naszych warzywnych plastrów. Zamiast wykorzeniać go w złości, daj mu szansę pokazania dobrego smaku.

Francuskie zioło to pyszny składnik ziołowej kuchni

Użyteczne części rośliny

Równie dobrze może być tak, że ludzie, którzy walczą lub ignorują Frenchweed, po prostu nie wiedzą, że są jadalne. W kuchni można zastosować następujące części roślin:

  • pozostawia
  • kwiaty
  • nasionko

porady

Francuskie zioło jest zarówno owłosione, jak i bezwłose. Jeśli chodzi o przygotowywanie potraw, obie odmiany stosuje się w ten sam sposób.

Dobre składniki

Jak prawie każde dzikie zioło, francuskie zioło, którego drugie imię to zioło guzikowe, jest pełne zdrowych składników. Przed nami te:

  • żelazo
  • wapń
  • magnez
  • mangan
  • Witamina A
  • witamina C

używać w kuchni

Francuskie zioło jest tak samo wszechstronne jak inne zielone warzywa liściaste. Jej smak określa się jako sałatkowy, dlatego młode, delikatne liście mogą wzbogacić surowe sałatki. Surowe liście są również idealnym składnikiem świeżo przygotowanych koktajli lub pesto. Gotowany na parze, można go przygotować podobnie jak szpinak.

porady

Wspaniałe, pyszne i naturalnie zdrowe kiełki można wyhodować z suszonych nasion przez cały rok.

Używaj jako zioło lecznicze

Francuskie zioło nie tylko dobrze smakuje, ale także leczy. W jego rodzinnym Peru jego lecznicze właściwości są nadal wysoko cenione. W fazach regeneracji po ciężkich chorobach jest dobrym źródłem energii. Herbata z suszonych lub świeżych liści lub kwiatów pomaga w problemach żołądkowo-jelitowych. Wyliczanie jego leczniczych efektów można by jeszcze długo ciągnąć.

Zbierz francuskie zioło

Jeśli nie zgubił się po prostu we własnym ogrodzie, główkę guzika można również zebrać w naturze. Przy wysokości wzrostu około 60 cm łatwo ją zauważyć. Wypatruj go w pobliżu pól i poboczy dróg.

Francuskie zioło można rozpoznać po małych kwiatach. Mają żółty środek i zwykle pięć krótkich, białych płatków. Okres zbierania rozpoczyna się w kwietniu. Więcej informacji na temat tego chwastu znajdziesz w naszym profilu.

porady

Możesz również specjalnie zasiedlić francuskie zioło w ogrodzie. Preferuje gleby luźne, bogate w próchnicę i suche, wtedy z trudem można go powstrzymać w jej wzroście.

Kategoria:

Zioła