Latem ogród jest praktycznie pełen kolorowych kwitnących roślin, jesienią zaś kolor powoli blednie. Teraz przyszedł czas na kapustę ozdobną (bot. Brassica), która swoimi białymi, różowymi lub czerwonofioletowymi kędzierzawymi liśćmi wyczarowuje plamę koloru w grządce ogrodowej. Piękne rysunki najpiękniej błyszczą w temperaturach poniżej dziesięciu stopni Celsjusza. Jeśli nie masz ogrodu, posadź różne gatunki Brassica w wiadrze na balkonie lub tarasie.

Dekoracyjny węgiel drzewny inspiruje swoimi różnokolorowymi wewnętrznymi liśćmi

Spis treści

Pokaż wszystko
  1. pochodzenie i dystrybucja
  2. posługiwać się
  3. wygląd i wzrost
  4. pozostawia
  5. Kwiaty, okres kwitnienia i owoce
  6. toksyczność
  7. Która lokalizacja jest odpowiednia?
  8. gleba/podłoże
  9. Prawidłowo posadź kapustę ozdobną
  10. Kapusta ozdobna wodna
  11. Prawidłowo nawozić kapustę ozdobną
  12. Rozmnażanie kapusty ozdobnej
  13. hibernować
  14. choroby i szkodniki
  15. gatunki i odmiany

    16. pochodzenie i dystrybucja

    Kapusta ozdobna (bot. Brassica oleracea) to popularna kapusta z rodziny kapustowatych (bot. Brassicaceae), blisko spokrewniona z jarmużem jadalnym. Istnieje wiele form ozdobnych, które zdobią klomby, balkony i wazony, głównie ze względu na kolorową dekorację liści. Oryginalna forma tego niezwykłego rodzaju kapusty pochodzi z zachodnioeuropejskiego wybrzeża Atlantyku, ale większość odmian jest obecnie uprawiana w Japonii i innych krajach azjatyckich.

    posługiwać się

    Kapusta ozdobna to niezwykła roślina ozdobna o liściach na rabatach i doniczkach. Rozetowy wzrost i charakterystyczna kolorystyka przyciągają uwagę i szczególnie dobrze komponują się z wysokimi, smukłymi letnimi i jesiennymi kwiatami lub bylinami – uderzający kontrast tworzy piękny kontrast. Imponujące zdjęcia powstają również, jeśli ozdobną kapustę umieścisz w grupach w grządce - na przykład jako pierwszy plan lub nasadzenie ramowe. W misce lub wazonie roślina charakteryzuje się szczególnie długim okresem przydatności do spożycia, pod warunkiem codziennej wymiany wody. Ponieważ kolory kapusty są wyraźne tylko w jesiennych temperaturach poniżej dziesięciu stopni Celsjusza, kapusta zadomowiła się głównie jako dekoracja jesienna.

    wygląd i wzrost

    Większość odmian kapusty ozdobnej tworzy podstawową rozetę liści, która może mieć do 50 centymetrów wysokości i równie szeroką. Jednak niektóre odmiany również rozwijają łodygę. Kolor i kształt liści różnią się w zależności od odmiany.

    pozostawia

    Kapustę ozdobną uprawia się ze względu na wyraźnie wybarwioną wewnątrz rozetę liści, której barwa waha się od kremowej bieli przez odcienie żółci do różu, czerwieni, a nawet fioletu. W przeciwieństwie do tego, zewnętrzne liście są przeważnie ciemne do niebiesko-zielonych. Mocne kolory pojawiają się dopiero wraz ze spadkiem temperatury późną jesienią lub zimą, dlatego w tym czasie kapustę ozdobną można pokroić tylko jako element dekoracyjny mieszkania lub wazonu. W zależności od odmiany brzegi liści są rozcięte lub całe, liście gładkie lub pofalowane.

    Kwiaty, okres kwitnienia i owoce

    Jeśli kapustę ozdobną zostawimy w grządce po zimie, dwuletnia odmiana tworzy między majem a czerwcem żółte kwiaty, które kończą się na długich szypułkach nad liśćmi. Następnie rozwijają się z nich strąki charakterystyczne dla roślin krzyżowych. Jednak kapusta ozdobna jest zwykle uprawiana tylko raz w roku ze względu na brak zimotrwałości.

    toksyczność

    W przeciwieństwie do innych warzyw ozdobnych (takich jak dynie ozdobne), kapusta ozdobna nie jest trująca i jest rzeczywiście jadalna. Jednak różne odmiany wybiera się ze względu na ich wygląd, a nie smak, dlatego nie zaleca się ich spożywania. Aromat kapusty ozdobnej jest dość nieprzyjemnie gorzki, a piękne kolory liści gubią się podczas ogrzewania i przybierają nieestetyczny szary kolor.

    Która lokalizacja jest odpowiednia?

    Aby uzyskać piękne kolory liści, kapusta ozdobna potrzebuje jak najbardziej nasłonecznionego i chronionego miejsca.

    gleba/podłoże

    Podobnie jak kapusta, kapusta ozdobna najlepiej rozwija się na glebach bogatych w składniki odżywcze, próchniczne i wapienne, które w najlepszym przypadku zawierają pewną ilość gliny. Idealne jest neutralne pH, ale rośliny tolerują również lekko kwaśne lub lekko zasadowe podłoża. Ponadto gleba powinna być dobrze odwodniona, aby w pierwszej kolejności nie dochodziło do podmoknięcia - dlatego dobry drenaż jest niezbędny dla roślin uprawianych w doniczkach.

    Prawidłowo posadź kapustę ozdobną

    Jeśli chcesz sadzić ozdobną kapustę w ogrodzie, możesz kupić młode rośliny w sklepach lub samodzielnie wyhodować je z nasion. Wysadź je, gdy tylko rozwiną co najmniej pięć do siedmiu liści, ale nie wcześniej niż w sierpniu. Późne sadzenie jest ważne, ponieważ temperatury w fazie wzrostu powinny być niższe niż 20 stopni Celsjusza, aby wytworzyły się kolory liści. Z drugiej strony kapusta ozdobna nie nadaje się do uprawy w pomieszczeniach, ponieważ w mieszkaniu jest na nią po prostu za ciepło. Sadząc w grządce, zachowaj odległość sadzenia około 20 do 25 centymetrów.

    Podobnie jak inne kapusty, kapusta ozdobna również ma duże zapotrzebowanie na składniki odżywcze, dlatego wykop dołka należy usprawnić obornikiem lub dojrzałym kompostem. Jeśli pH gleby jest zbyt kwaśne, podnieś je dodając do niej wapno. Zwróć także uwagę na płodozmian, bo tam, gdzie wcześniej zasadzono kapustę lub inną roślinę kapustną, takiej rośliny nie wolno sadzić przez co najmniej trzy lata – dotyczy to oczywiście również kapusty ozdobnej. Dlatego co roku zmieniaj lokalizację.

    Dobrzy sąsiedzi / Źli sąsiedzi

    Tutaj również można postępować zgodnie z zaleceniami dotyczącymi kapusty i uprawiać kapustę ozdobną razem z cykorią, fasolą, groszkiem, pomidorami, ziemniakami, selerem, szpinakiem czy koperkiem. Nie zaleca się bezpośredniego sąsiedztwa z truskawkami i różnymi gatunkami Allium (np. cebulą i czosnkiem, ale także cebulą ozdobną!).

    Kapusta ozdobna wodna

    Kapusta ozdobna ma nie tylko wysokie zapotrzebowanie na składniki odżywcze, ale także wysokie zapotrzebowanie na wodę, dlatego należy ją regularnie podlewać, aby zapewnić zdrowy wzrost. Zawsze pozwól glebie trochę wyschnąć między poszczególnymi podlewaniami, ale nigdy nie wysychaj całkowicie: w tym przypadku tak zwane chrząszcze pcheł szybko osiadają i praktycznie zjadają ozdobną kapustę.

    Prawidłowo nawozić kapustę ozdobną

    Kapustę ozdobną jako obficie karmiącą roślinę należy nawozić regularnie w okresie wegetacji płynnym nawozem w małej dawce, który podaje się co cztery tygodnie do około końca sierpnia. Od tego momentu zmniejsz ilość nawozu, a przede wszystkim stosuj nawóz potasowy: z drugiej strony nawożenie bogate w azot ma negatywny wpływ na późniejsze wybarwienie liści.

    Co zrobić, gdy liście żółkną

    Żółknięcie, a następnie opadające liście są powszechne - ale nie zawsze! - oznaka braku nawożenia. Do mniej więcej końca sierpnia nawożenie powinno być bardziej zaazotowane, potem niskoazotowe z naciskiem na potas - a także powoli zmniejszane.

    Rozmnażanie kapusty ozdobnej

    Kapustę ozdobną można dość łatwo wyhodować samodzielnie, chociaż zbieranie własnych nasion jest rzadko możliwe - w wielu przypadkach rośliny w ogóle nie przetrwają środkowoeuropejskiej zimy lub nie zakwitną następnej wiosny. Dlatego powinieneś kupować nasiona od wyspecjalizowanych sprzedawców detalicznych i przerabiać je na małe rośliny w następujący sposób:

    • Termin siewu: nie przed końcem maja
    • Wysiew możliwy do połowy lipca
    • Rozłóż nasiona w łożu nasiennym, w szklarni lub w pojemniku na nasiona
    • przykryj lekko ziemią
    • Zawsze utrzymuj wilgotną glebę
    • Nasiona kiełkują w ciągu jednego do trzech tygodni w temperaturze od 15 do 20 stopni Celsjusza
    • Separacja sadzonek, gdy tylko uformują jeden lub dwa liście
    • teraz sadzić w osobnych doniczkach na luźnym, bogatym w próchnicę podłożu
    • Sadź w grządce, gdy tylko pojawi się co najmniej pięć liści

    hibernować

    Z reguły kapusta ozdobna nie jest zimowana, a jedynie uprawiana jako roślina jednoroczna. Chociaż jasne kolory rośliny są tym wspanialsze, im jest chłodniej, roślina toleruje temperatury do około minus ośmiu stopni Celsjusza. Jeśli termometr spadnie znacznie poniżej, rośliny nieuchronnie umrą - nawet jeśli osłonisz je osłoną. Wiosną wystarczy wyciągnąć martwą kapustę z ziemi i wrzucić ją do kompostu. Chcąc doprowadzić do kwitnienia kapusty ozdobnej, należy ją zimować bez mrozu i jasno. W ten sposób przy odrobinie szczęścia możesz wygrać własne nasiona.

    choroby i szkodniki

    Niestety typowe szkodniki kapuściane takie jak chrząszcze, muchówki (odmiana mączlika) czy kapusta biała nie zatrzymują się na kapuście ozdobnej.

    • Mucha kapuściana: liczne mączliki na kapuście, uszkodzenia liści, środki zaradcze: usunąć chore liście, spryskać bulionem wrotyczowym, założyć naturalnych wrogów (bzygi, larwy sikaków).
    • Chrząszcze pchełki: pojawiają się przez perforowane liście przypominające sito, rośliny pokryte pyłem z pyłem skalnym (14,13 €).
    • Mszyce: Spryskaj porażone rośliny wywarami z pokrzywy lub tytoniu, stwórz naturalnych wrogów (slotoszki i bzygowate, pasożytnicze osy, biedronki (22,99 €).
    • Kapusta biała: atakuje kapustę ozdobną, którą sadzi się kilka razy z rzędu w tym samym miejscu, co roku zmieniaj miejsce w ogrodzie, aby temu zapobiec lub uprawiaj kapustę ozdobną w doniczkach

    porady

    Ozdobne odmiany kapusty wysokołodygowej można również bardzo dobrze wykorzystać do ekstrawaganckich bukietów.

    gatunki i odmiany

    Na rynku dostępnych jest wiele różnych odmian kapusty ozdobnej, które zachwycają bogactwem wariantów. Wiele z nich pochodzi z Japonii, od której nazwy odmian, takie jak „Tokio” (czerwony środek, gładkie brzegi liści), „Nagoya” (biało-czerwony środek, mocno pofalowane i/lub kręcone liście), „Osaka” (białe, różowe i czerwony środek) , liście lekko podkręcone / pofalowane) lub 'Hatsuyume' (bardzo długa łodyga, biały kolor z jasnoróżowym środkiem).

    Oprócz popularnych i sprawdzonych odmian japońskich istnieje szereg nowszych ras hybrydowych F1, które wyróżniają się cechami wizualnymi:

    • 'Atrakcja': białe wewnętrzne liście, gładki brzeg liścia
    • „Coral Prince”: biały środek i silnie rozcięte liście
    • 'Coral Queen': czerwony środek i mocno klapowane liście
    • 'King Red': czerwono-fioletowe wewnętrzne liście, gładkie krawędzie liści
    • 'Peacock': bordowo-biały środek i długie, ząbkowane i rozcięte liście
    • 'Redbor': fioletowo-czerwony środek, liście poskręcane
    • „Bukiet róż”: jasnoczerwony środek i gładkie krawędzie liści
    • „Sunrise”: dobrze nadaje się do wazonu ze względu na długie, kremowobiałe liście wewnętrzne
    • 'Sunset': różowofioletowe wewnętrzne liście, długa łodyga
    • 'White Crane': odmiana o długiej łodydze, biała podstawowa barwa z delikatnie różowymi wewnętrznymi liśćmi
    • „White Lady”: charakterystyczny biały środek i zwinięte liście

    Ponadto dwa podgatunki Brassica oleracea var. sabelllica (kapusta ozdobna wysoka lub kędzierzawa) i Brassica oleracea var. acephala (kapusta ozdobna kolorowa) mogą być również bardzo dobrze sadzone na obrzeża kwiatowe.

Kategoria:

Rośliny doniczkowe