Najlepszą rzeczą w młodych ziemniakach są wczesne zbiory. Oczywiście przekonuje również smak delikatnej bulwy, którego nie można porównać z okazami, które były przechowywane przez długi czas przez zimę. Pochodzi szczególnie świeżo z naszego własnego ogrodu. Tak się go zbiera!

Młode ziemniaki można zbierać od czerwca/lipca

czekać na dojrzałość

Aby zarówno smak, jak i wielkość bulw były odpowiednie, należy uważać na optymalny czas zbioru. Dopóki roślina ziemniaka kwitnie lub jest nadal soczyście zielona nad ziemią, skrobia jest starannie przechowywana w bulwach.

  • zbierać dopiero wtedy, gdy liście zwiędły i zbrązowieją
  • zaczynając w porcjach zgodnie z wymaganiami

Czasy dojrzewania zależne od odmiany

Istnieje niezliczona ilość nowych odmian ziemniaków, z których każda różni się czasem dojrzewania. To jest od 70 do 120 dni. Z grubsza rozróżnia się trzy typy:

  • bardzo wczesne odmiany zbierane są od czerwca
  • wczesne odmiany pojawią się od lipca
  • odmiany średnio wczesne są zbierane z zagonu pod koniec sierpnia

narzędzie do zbioru

Podczas zbioru nie należy pozostawiać bulw w ziemi. Zebrane bulwy nie mogą być również uszkodzone, aby można je było dłużej przechowywać. Widły do kopania lub specjalne motyki do ziemniaków to odpowiednie narzędzia do zbioru. Możesz łatwo przebić glebę, a następnie podważyć bulwy.

proces zbioru

Bulwy powstają pod głównymi pędami rośliny. Łatwo je znaleźć, przeszukując glebę w promieniu 50-60 cm wokół rośliny.

  • najpierw usuń suszone ziele
  • następnie przebij widły do kopania z boku
  • wyjąć bulwy
  • usuń gruboziarniste pozostałości gleby
  • zebrać w pudełkach po ziemniakach

porady

Jeśli nie możesz zjeść bulw ziemniaka od razu, nie powinieneś ich myć natychmiast po zbiorze. Jeśli nadal mają na sobie wilgotną ziemię, pozwól im dokładnie wyschnąć przed przechowywaniem.

Skosztuj pierwszych bulw

Jeśli niecierpliwie czekasz na pierwsze w tym roku bulwy ziemniaka i podejrzewasz, że znajdują się one pod twoimi ziemniakami, możesz ostrożnie wyruszyć na „poszukiwanie skarbów”. Ostrożnie usuwaj ziemię z boku obszaru korzeniowego, aż natkniesz się na bulwy.

Możesz ostrożnie oddzielić duże okazy od rośliny. Następnie ponownie przykryj obszar korzeniowy ziemią, aby pozostałe bulwy mogły dalej rosnąć.

Kategoria:

Ogród warzywny