Zasadniczo wiele składników brzozy jest znanych ze swoich właściwości leczniczych: liście, kora lub pąki są często wykorzystywane do celów medycznych lub kosmetycznych. Czy to możliwe, że niektóre części brzozy są trujące dla ludzi lub zwierząt?
Niektóre części brzozy są jadalne i lecznicze
Brzoza toksyczna dla ludzi?
Brzozy są jednym z tych specjalnych rodzajów drzew, które są nawet jadalne - oczywiście niektóre części. Na przykład z liścia brzozy można zrobić herbatę. Dzięki zawartym w nim flawonoidom, olejkom eterycznym i witaminom spożywanie liści brzozy może przyczynić się do zdrowej diety i zwalczania różnych objawów chorobowych.
To samo dotyczy pączków brzozy: można je również spożywać w czystej postaci lub zaparzyć je w herbatę o lekko drzewnym aromacie. Sok brzozowy i cukier brzozowy to również dobrze znane jadalne produkty brzozowe, które mogą być pozytywnie wykorzystywane przez organizm. Pod tym względem drzewo nie zawiera żadnych substancji toksycznych dla człowieka.
zwierzęta i brzozy
Ponieważ ekstrakty z brzozy mają silne działanie odwadniające, w przypadku niektórych zwierząt należy zachować ostrożność. Chociaż nie ma tu mowy o działaniu toksycznym, niektóre zwierzęta czują się gorzej po skubaniu liści brzozy lub kory. Należą do nich w szczególności papużki faliste. W zasadzie nie ma nic przeciwko konsumpcji z umiarem, ale także dla ptaków czy koni.