Zdrowe owoce cytrusowe są lekko kwaśne i nieco gorzkie. Jest bogaty w witaminę C i zawiera substancje gorzkie, które mają pozytywny wpływ na narządy trawienne. Grejpfrut ma biały, czerwony lub różowy miąższ, a biały grejpfrut lub pomelo smakuje najbardziej gorzko.

Do grejpfruta można również użyć krajalnicy do pomarańczy

Wskazówki: Na miąższ posyp trochę cukru lub miodu, aby zneutralizować gorzki smak.

Właściwe narzędzie do obierania grejpfruta

Ostry nóż kuchenny i łyżeczka wystarczą, aby obrać i cieszyć się grejpfrutem. Jeśli jednak chcesz, możesz otrzymać specjalny zestaw sztućców grejpfrutowych. Składa się z lekko zakrzywionego noża z dwiema powierzchniami tnącymi i łyżki, która zwęża się w szpic, a także ma stronę tnącą.

Obierz grejpfruta

Jeśli podczas obierania grejpfruta zastosujesz kilka sztuczek, Twoja kuchnia pozostanie względnie czysta, ponieważ niewiele soku się rozleje, a miąższ prawie nie zostanie uszkodzony. W ten sposób kawałki grejpfruta pozostają atrakcyjne i można je apetycznie ułożyć.

  1. Za pomocą ostrego noża usuń oba końce grejpfruta.
  2. Naciąć na tyle głęboko, aby odsłonić miąższ owocu.
  3. Teraz pokrój owoce dookoła, tak aby powstało sześć lub osiem równych części.
  4. Tnij tak głęboko, jak to możliwe. Zewnętrzna, a także wewnętrzna, biała skorupa powinna zostać odcięta.
  5. Teraz użyj noża kuchennego, aby oderwać poszczególne segmenty skórki od miąższu. Jeśli skóry nie da się oderwać w jednym kawałku, konieczne może być odcięcie mniejszych kawałków skóry.
  6. Użyj noża, aby ostrożnie zeskrobać białą skórkę z owoców.
  7. Podziel owoce, rozrywając je rękoma.
  8. Teraz możesz odczepić i zjeść poszczególne segmenty owoców.

Przygotowanie grejpfruta

Tutaj masz wiele opcji. To zawsze zależy od tego, co chcesz zrobić z grejpfrutem.
Na śniadanie owoce można po prostu przeciąć na pół, a miąższ wyjąć ze skórki.
Poszczególne kawałki owoców nadają się jako dekoracja na tort, muffinki lub bufet. Aby to zrobić, grejpfruty muszą być odpowiednio i ostrożnie obrane. Jeśli obieranie jest utrudnione, owoce można na chwilę włożyć do gorącej wody. Efekt ciepła ułatwia proces peelingu.

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Ogród warzywny