Bób można zbierać od maja do października, w zależności od siewu. Dowiedz się poniżej, jak długi jest okres wegetacji bobu i jak określić, kiedy nadszedł czas na zbiory.
Bób można zbierać od maja w zależności od siewu
Kiedy sieje się bób?
Bób toleruje lekki przymrozek i dlatego można go wysiewać na zewnątrz już pod koniec lutego. (Szczegółowe informacje na temat siewu można znaleźć tutaj.) Jeśli nie masz nic przeciwko odrobinie dodatkowej pracy, możesz nawet uprawiać pyszny bób w domu w połowie stycznia. Bób można jednak wysiewać również później. Wysiew do połowy kwietnia jest całkiem możliwy.
Od nasion do owoców
Okres wegetacji bobu trwa od trzech i pół do czterech miesięcy, w zależności od odmiany. Oznacza to, że jeśli zasiejesz bób w połowie lutego, możesz rozpocząć zbiory w połowie czerwca. Zbiory trwają zwykle kilka tygodni. Jeśli nie zasiejesz bobu do połowy kwietnia, początek żniw zostanie przełożony na połowę sierpnia.
Rozpoznaj, kiedy bób jest gotowy do zbioru
Bób można zbierać, gdy strąki są w pełni wyrośnięte, tj. osiągną długość od 15 do 20 cm (w zależności od odmiany). Fasola powinna być miękka, ale gęsta, a strąki soczyste, zielone i pulchne. Każda fasola powinna być wielkości miniatury.
Wada późnego czasu zbiorów
Im wcześniej zasiejesz bób, tym lepiej. Bób, który jest wysiewany późno, a zatem późno zbierany, jest często zaatakowany przez czarne wszy. Jeśli zdarzy się to w okresie kwitnienia, mszyce mogą spowodować wiele szkód, a w najgorszym przypadku zbiory mogą nawet się nie udać. Każdy, kto sieje wcześnie, zazwyczaj może uniknąć tego problemu. Jeśli szkodniki pojawiają się dopiero, gdy rośliny już rodzą fasolę, zwykle nie mają wpływu na plony.
Zbierz bób
Czego potrzebujesz:
- nożyczki lub ostry nóż
- wiadro
- Rękawiczki dla wrażliwych dłoni
Odetnij dojrzałą fasolę tuż przy zakładzie. Zostaw zawieszone jeszcze cieńsze strąki i zbierz je w późniejszym terminie.
porady
Możesz blanszować lub prażyć świeży bób. Smakują wyjątkowo pysznie i wymagają jedynie bardzo krótkiego czasu gotowania.