Jeśli masz szczególnie piękne papryczki chili i chcesz je rozmnażać w czasie, warto zachować ich nasiona na przyszły rok. Aby zachować świeże nasiona chili, należy je wysuszyć. Pokażemy Ci, jak najlepiej to zrobić!

Uwaga: nasiona chili są bardzo ostre

Jak wysuszyć nasiona chili na powietrzu – instrukcje krok po kroku

  1. Załóż rękawiczki jednorazowe.
  2. Weź (dojrzałe) chili i nóż.
  3. Pokrój chili wzdłuż.
  4. Zeskrob nasiona palcem.
  5. Rozsyp nasiona na bibule lub papierze do pisania.
  6. Rozłóż nasiona równomiernie.
  7. Całość przenieś do suchego, ciemnego i przewiewnego miejsca.
  8. Jeśli to możliwe, zmieniaj papier codziennie i od czasu do czasu obracaj ziarna.

porady

Całkowite wyschnięcie nasion chili zajmuje kilka dni.

Ważne uwagi dotyczące suszenia powietrzem

Aby suszenie powietrzem było skuteczne, należy wziąć pod uwagę następujące punkty:

  • Obficie rozsmaruj nasiona (odsunięte od siebie) na papierze
  • zapewnić równomierną temperaturę od 20 do 30 stopni Celsjusza
  • zapewnić dobrą cyrkulację powietrza
  • nie dopuścić do bezpośredniego światła słonecznego

Jeśli będziesz trzymać się tych środków, możesz liczyć na wysoki wskaźnik kiełkowania. W przypadku starannie suszonych na powietrzu nasion chilli zdolność kiełkowania wynosi co najmniej dwa lata.

Uwaga: jeśli nasiona pozostaną wilgotne, zaczną się stopniowo rozkładać, a nawet mogą spleśniać. Po wysuszeniu nasiona powinny zawierać tylko około ośmiu procent wilgoci.

porady

Dopóki nasiona można zginać, nie są one wystarczająco suche. Wyrzuć przebarwione nasiona.

Suszone nasiona chili w suszarce lub piekarniku?

Teoretycznie można też suszyć nasiona chili w suszarce lub piekarniku. Ale: Zwłaszcza w piekarniku szybko zdarza się, że niszczysz białko nasion, co następnie uniemożliwia im kiełkowanie. W każdym razie ważne jest, aby temperatura nie przekraczała 35 stopni.

porady

Suszarka dobrze ci zrobi, ale lepiej zostawić tu piekarnik.

Właściwe przechowywanie suszonych nasion chili

Suszone nasiona chilli najlepiej przechowywać w hermetycznych torebkach i dodać kilka ziaren ryżu. Dzięki temu wilgotność w opakowaniu jest niska.

porady

Oznacz torebki aktualną datą, aby nie stracić z oczu pozostałego czasu kiełkowania.

Na koniec po prostu włóż torby do szuflady.

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Ogród warzywny