Jest wiele dobrych powodów, aby włożyć masło do zamrażarki. Na przykład, ponieważ okres trwałości go gryzie, ale obecnie nie jest używany. Albo kawałek masła jest potrzebny spontanicznie, ale lodówka nic nie daje.

Jeśli zostanie za dużo masła, możesz je zamrozić

Stare masło jełczy

Masło zawiera różne tłuszcze mleczne. Z czasem pod wpływem tlenu rozkładają się one na pachnący kwas masłowy i inne równie nieprzyjemne substancje. Masło zjełcze. Z tego powodu masło nie powinno być przechowywane w lodówce znacznie dłużej niż data przydatności do spożycia. Gdy wymagany jest dłuższy okres trwałości, potrzebna jest inna metoda przechowywania.

Masło, idealny produkt mrożony

Masło cudownie zamarza. Mróz, który często pozbawia mrożonki części ich jakości, jest zaskakująco łagodny dla masła. Wydłuża okres przydatności do spożycia o wiele miesięcy, ale nadal zachowuje dobry smak i typową konsystencję. Nie ma nic lepszego niż to.

Cztery dobre powody dla mroźnego wywaru

Świeżo kupione masło przechowywane w lodówce może wystarczyć na kilka tygodni. Niemniej jednak istnieją cztery dobre powody, aby włożyć jej kawałek do lodówki.

  • zawsze pozostają resztki, ponieważ zużycie jest niskie
  • jako rezerwa na spontaniczną przyjemność gotowania i pieczenia
  • po zakupie większych ilości z oferty
  • kiedy masła nie da się zużyć na czas

W ten sposób zamraża się całe opakowanie masła

Cena masła waha się, więc warto kupić kilka opakowań w niskiej cenie. Zamrażanie prawie nie zajmuje czasu.

  • Masło pozostaw w oryginalnym opakowaniu
  • Umieść w woreczku do zamrażania i szczelnie zamknij

Zamrażanie kawałków masła

Możliwe jest również zamrożenie mniejszych kawałków masła, czasem nawet przydatne. Na przykład, gdy na niedzielne śniadanie potrzebna jest tylko niewielka ilość masła. Lub jeśli twój ulubiony przepis wymaga tylko 100 gramów masła. Czasami część opakowania masła pozostaje i nie jest potrzebna tak szybko.

  1. Po prostu podziel masło na porcje, które odpowiadają Twoim potrzebom.
  2. Włóż kawałki masła do torebek do zamrażania lub małych pojemników do zamrażania.
  3. Nie zapomnij podpisu.

porady

Możesz również wymieszać małe ilości masła, które pozostały z mąką przed zamrożeniem. W razie potrzeby można z nich szybko zrobić zasmażkę.

Okres przydatności do spożycia w zamrażarce

Masło mrożone ma trwałość 10 miesięcy. W razie wątpliwości należy go używać do gotowania po długim okresie przechowywania. Ciepło niezawodnie niszczy szkodliwe zarazki. Ogólnie rzecz biorąc, rozmrożone masło należy zużyć jak najszybciej.

rozmrażanie i konsumpcja

W lodówce masło całkowicie się rozmrozi w ciągu 2-3 godzin. Ten rodzaj rozmrażania jest zalecany, jeśli spożycie masła trwa kilka dni.

Mrożone masło rozmraża się jeszcze szybciej w temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz upiec z nim ciasto, nie możesz się pomylić.

Mniejsze kawałki masła można również zamrozić i dodać do gotowanych potraw.

Wniosek dla szybkich czytelników

  • Ograniczony okres trwałości: masła nie można przechowywać zbyt długo; jełcze pod wpływem tlenu
  • Przedłużenie trwałości masła: zamrażanie to dobry sposób na przedłużenie trwałości masła
  • Tolerancja na zamrażanie: Masło zachowuje swój smak i konsystencję w zamrażarce
  • Przyczyny zamrażarki: przechowywanie resztek; zapas masła; oferować zakupy; przedłużenie okresu trwałości
  • Całe opakowanie: Umieść w oryginalnym opakowaniu w woreczku do zamrażania; miejsce szczelnie zamknięte w zamrażarce
  • Kawałki masła: Kawałki masła można również zamrozić; pasują porcjowane do pojemników zamrażarki
  • Wskazówka: wymieszaj małe ilości masła z mąką; użyj go później, aby zrobić zasmażkę w mgnieniu oka
  • Okres przydatności do spożycia: masło mrożone ma okres przydatności do spożycia 10 miesięcy
  • Rozmrażanie: Delikatnie rozmrażaj w lodówce przez 2 do 3 godzin; skonsumuj jak najszybciej
  • Gotowanie: Szybkie rozmrażanie w temperaturze pokojowej; Użyj zamrożonych małych kawałków

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Wskazówki dotyczące pielęgnacji