Obieranie szparagów to czasami żmudne zadanie. Dlatego niektórzy kucharze-hobbyści obierają zdrowe i wszechstronne warzywa w supermarkecie, pod warunkiem, że dostępna jest tam maszyna do obierania szparagów. Pytanie tylko, jak długo można przechowywać obrane szparagi i jak najlepiej je przechowywać. Dowiedz się wszystkiego, co musisz wiedzieć w naszym poradniku!

Obrane szparagi można przechowywać w lodówce tylko przez kilka dni

Obrane szparagi przechowywać tylko przez krótki czas

W zasadzie wskazane jest jak najszybsze wykorzystanie obranych szparagów, czyli nie przechowywanie ich zbyt długo. Przechowa w lodówce najwyżej dzień lub dwa. Obrane szparagi szybko tracą swój aromat i cenne składniki.

Jeśli chcesz zjeść szparagi tylko w ciągu kilku tygodni lub miesięcy, zdecydowanie powinieneś obrać je w domu, aby móc je następnie higienicznie zamrozić. Za chwilę wyjaśnimy Ci, jak przechowywać obrane szparagi w lodówce lub zamrażarce.

porady

Szparagi można przechowywać w zamrażarce do sześciu miesięcy.

Obrane szparagi przechowywać w lodówce

  1. Obrane szparagi zawinąć w folię foliową.
  2. Zawiąż folię.
  3. Umieść opakowanie szparagów w komorze na warzywa w lodówce.
  4. Zjedz szparagi nie później niż następnego dnia.

Alternatywa: owinąć szparagi wilgotnym ręcznikiem

  1. Zmocz ściereczkę i wykręć ją luźno.
  2. Obrane szparagi zawinąć w wilgotną ściereczkę.
  3. Całość odłóż z powrotem do szuflady na warzywa w lodówce.
  4. Zjedz szparagi nie później niż następnego dnia.

Obrane szparagi przechowywać w zamrażarce

Szparagi należy zamrażać tylko wtedy, gdy są świeże, aby zachować smak i składniki.

  1. Dokładnie umyj nieobrane szparagi pod bieżącą ciepłą wodą.
  2. Ostrożnie osusz szparagi, aż zniknie resztka wilgoci.
  3. Odetnij zdrewniałe końce szparagów i obierz warzywa.
  4. Umieść szparagi partiami w hermetycznych pojemnikach do zamrażania.
  5. Umieść pojemniki ze szparagami w zamrażarce.

porady

  • Podczas gdy inne warzywa są często blanszowane przed zamrożeniem, należy unikać szparagów. W przeciwnym razie nastąpi gwałtowna utrata smaku.
  • Jeśli chcesz zużyć szparagi, możesz je od razu ugotować we wrzącej wodzie - nie musisz ich najpierw rozmrażać.

Przechowuj zielone szparagi w zamrażarce

Powyższe instrukcje dotyczą białych szparagów. Wystarczy umyć zielone szparagi i usunąć zdrewniałe końce. W zależności od tego, jak chcesz później przetworzyć szparagi, możesz pokroić warzywa na kawałki przed zamrożeniem.

Ogólnie ważna uwaga dotycząca przechowywania

Obrane szparagi przechowywać oddzielnie od innych warzyw lub owoców. W przeciwnym razie może wchłonąć zapach sąsiadów.

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Ogród warzywny