Cukinia to warzywo często niedoceniane. Współgrają z niemal każdym podstawowym składnikiem - ryżem, makaronem, ziemniakami, mięsem czy pizzą - a także dobrze komponują się z wieloma innymi rodzajami warzyw. Czasami pojawia się pytanie, czy należy rdzeniować cukinię. Odpowiedź brzmi tak. Zasadniczo można pozostawić rdzenie i używać ich bez wahania. Jest jednak kilka sytuacji, w których lepiej jest je wyeliminować. W naszym artykule szczegółowo wyjaśnimy, co to jest i jak działa patroszenie.
Cukinie są stosunkowo łatwe do wydrążenia, ale w procesie traci się również miąższ
Potencjalne powody wydrążania cukinii
Następujące dwa powody wymagają, aby wydrążyć cukinię:
- pierwsze znajomości dziecka ze świeżymi warzywami
- przygotowanie faszerowanej cukinii
Zapoznaj dziecko ze świeżą cukinią
Czy masz dziecko, które również chcesz zacząć gotować i karmić świeżymi warzywami? Wtedy zawsze powinieneś najpierw sprawdzić rdzenie cukinii. Jeśli są małe i niepozorne, nie trzeba ich usuwać. Z drugiej strony, jeśli prezentują się dość dostojnie, lepiej się ich pozbyć.
porady
Małe cukinie również często zawierają drobne nasiona. Bardziej wystające rdzenie można znaleźć tylko w odpowiednio dużej cukinii. Rozważ ten fakt przy zakupie.
Przygotuj faszerowaną cukinię
Druga sytuacja, w której konieczne jest wydrążenie cukinii, wiąże się z rodzajem przygotowania: jeśli chcesz ugotować faszerowaną cukinię, utrudnione są jej rdzenie - dlatego należy je usunąć.
Rdzeń cukinii szybko i bez większego wysiłku
To naprawdę nie jest nauka o rakietach, aby usunąć nasiona z cukinii. Wszystko czego potrzebujesz to warzywa, ostry nóż i łyżka stołowa lub łyżeczka. Wystarczy postępować zgodnie z naszym krótkim przewodnikiem krok po kroku:
- Połóż warzywa na solidnej desce do krojenia.
- Przeciąć na pół ostrym nożem.
- Zbierz nasiona łyżką stołową lub łyżeczką.
Całość zwykle trwa nie dłużej niż dwie lub trzy minuty.
porady
W sklepach dostępne są również tuleje, które są specjalnie zaprojektowane do cukinii - ale naprawdę można zaoszczędzić 20 euro, ponieważ działa równie dobrze z zwykłą łyżką, może to zająć tylko chwilę dłużej.
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania