- Można przechowywać tylko dojrzałe jabłka
- Krótkie przechowywanie w temperaturze pokojowej
- Lodówka wydłuża okres przydatności do spożycia
- Stałe kwatery na zimę
- Jak prawidłowo przechowywać Boskop?
Tart boskop to zimowe jabłko, które jest zbierane od października lub listopada. Po dłuższym przechowywaniu poważnie rozwija swój aromat. Ta odmiana jabłek równie dobrze smakuje samodzielnie, jak i jako dodatek do ciasta. Dobrą rzeczą jest to, że możesz zachować doskonałe owoce przez wiele miesięcy.
Jabłka Boskop można dobrze przechowywać w skrzynkach w piwnicy
Można przechowywać tylko dojrzałe jabłka
Każdy, kto kupuje jabłka w supermarkecie, rzadko będzie musiał je przechowywać przez dłuższy czas. Z drzewem Boskop we własnym ogrodzie jest inaczej. W październiku lub listopadzie jabłka są dojrzałe i trzeba je zebrać.
Aby owoce mogły być przechowywane przez długi czas, nie wolno ich zbyt wcześnie usuwać z drzewa.
- nie odrywaj z grubsza
- dojrzałe jabłko jest łatwe do zerwania
- uchwyt jest zwalniany ruchem obrotowym
- brązowe nasiona są oznaką dojrzałości
- zbiory w pogodny dzień przy suchej pogodzie
Krótkie przechowywanie w temperaturze pokojowej
Jabłka Boskop przeznaczone do szybkiego spożycia można przechowywać w koszu na owoce w temperaturze pokojowej. Jednak im suchsze powietrze i cieplejsze pomieszczenie, tym szybciej wysychają owoce.
Lodówka wydłuża okres przydatności do spożycia
Lodówka nadaje się również jako rodzaj rozwiązania tymczasowego.
Aby jabłka na długo zachowały swoją siłę, należy je zawinąć w wilgotną szmatkę i umieścić w szufladzie na owoce i warzywa.
Jeśli jednak w komorze na warzywa są przechowywane inne owoce, może to stanowić problem. Boskop wydziela gaz dojrzewania, który powoduje szybsze psucie się sąsiadujących owoców.
Stałe kwatery na zimę
Do długotrwałego przechowywania Boskop potrzebuje chłodnego i ciemnego miejsca o dużej wilgotności. Idealne jest pomieszczenie piwniczne z wentylacją, chłodne, ale mrozoodporne altany ogrodowe i garaże.
Jak prawidłowo przechowywać Boskop?
- Najpierw posortuj robaki i uszkodzone jabłka. Owoce przewymiarowane również nie nadają się do dłuższego przechowywania.
- Połóż jabłka na stojaku na owoce lub w płytkich pudełkach. Możesz je wcześniej ułożyć za pomocą wełny drzewnej lub tektury falistej. Jeśli używasz wyższych pudełek, powinieneś oddzielić kilka warstw tekturą falistą, aby uniknąć punktów nacisku.
- W razie potrzeby możesz umieścić w pomieszczeniu miski z wodą, aby zwiększyć wilgotność.
- Co tydzień sprawdzaj przechowywane jabłka. Natychmiast posortuj zgniłe jabłka, aby zgnilizna nie rozprzestrzeniła się na inne owoce.
porady
Niektóre jabłka, których nie można przechowywać, nadal można przetworzyć na mus jabłkowy.
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania