Czy zastanawiałeś się kiedyś, skąd właściwie pochodzi pepperoni, które kupiłeś w supermarkecie? Jakie nawozy zostały użyte, jaką drogę transportu przebyło już warzywo i jak jest odpowiednio świeże? Wszystko to nie będzie Cię już martwić, jeśli sam wyhodujesz pepperoni. Nie tylko poczujesz różnicę, ale także będziesz zachwycony, widząc, jak Twoja ciężka praca przynosi owoce.
Ostrą paprykę można łatwo wyhodować z nasion
Hodowla
Przede wszystkim stajesz przed wyborem, czy chcesz kupić wczesny okaz w sklepie specjalistycznym, czy też od samego początku chcesz wyhodować własną paprykę z nasion. Ten ostatni ma kilka zalet:
- znacznie większa różnorodność gatunków
- brak ryzyka, że roślina drugiej generacji będzie produkować mniej owoców
- Ciesz się wychowywaniem własnego
Niezbędne nasiona można nabyć w Internecie lub w szkółce drzew. Jeśli masz już pepperoni, możesz również usunąć nasiona i posadzić je w ziemi.
Opieka
Najpierw wyhoduj paprykę w doniczce. Dopiero w maju, kiedy nie należy się już spodziewać przymrozków, można posadzić w ziemi wrażliwą na zimno roślinę warzywną. Alternatywnie możesz kontynuować uprawę papryki w doniczce, co ułatwi ponowne zimowanie. Należy przestrzegać następujących zasad:
- Strona
- podlewanie
- żniwa dojrzałych owoców,
Strona
Rośliny ostrej papryki uwielbiają słoneczne, ciepłe miejsca. Jednak równie dobrze powinieneś umieścić swoją roślinę osłoniętą od wiatru. Pod małym występem pepperoni jest również chroniony przed opadami atmosferycznymi. Jeśli nie jesteś w stanie tego zrobić, może pomóc mała szklarnia.
wlać
Codzienne podlewanie pepperoni jest koniecznością, szczególnie w bardzo ciepłych miejscach. Podłoże powinno być zawsze wilgotne. Z drugiej strony, zalanie wodą nie może się tworzyć. Zawsze podlewaj bezpośrednio korzeń, nigdy liście. Czysta, najlepiej przefiltrowana, najlepsza jest woda deszczowa.
Zbierz pepperoni
Późnym latem twoja pepperoni nagrodzi cię obfitym plonem. Ogniste strąki można zbierać od sierpnia do końca października. Nawiasem mówiąc, jest to również możliwe w stanie zielonym.Wtedy powstały tylko niewielkie ilości kapsaicyny. W związku z tym smak jest nieco łagodniejszy. Pamiętaj, aby zebrać strąki przed pierwszymi przymrozkami i przenieść papryki w ciepłe miejsce, gdy tylko temperatura spadnie poniżej 5°C. Możesz użyć świeżo zebranych owoców lub zamrozić je, aby je zachować.