Zawsze należy zachować ostrożność, gdy chcesz zamrozić produkty mleczne, ponieważ po rozmrożeniu mają inną konsystencję. Rozmrożony jogurt można nadal używać do gotowania lub pieczenia lub można go spożywać jako jogurt mrożony.

Mrożony jogurt to wyjątkowa uczta

Zamroź jogurt, aby go zachować

Zanim zamrozisz jogurt, przenieś go do pojemnika nadającego się do zamrażania. Wodnisty produkt mleczny rozszerza się podczas zamrażania, więc istnieje ryzyko, że oryginalny pojemnik po jogurcie może pęknąć. Dlatego lepiej jest używać pudełek wykonanych z tworzywa sztucznego lub stali nierdzewnej, które można szczelnie zamknąć pokrywką. Słoiki z zakrętką nadają się również do zamrażania, jeśli są wypełnione nie więcej niż w dwóch trzecich.
Oznacz wybrany pojemnik datą zamrożenia i zawartością. W ten sposób nie stracisz kontroli nad zawartością zamrażarki i unikniesz konieczności wyrzucania żywności, która była zbyt długo przechowywana. Włóż łyżkę jogurtu, zamknij pudełko i włóż do *** zamrażarki. Jogurt można przechowywać do sześciu miesięcy poza wyznaczoną datą przydatności do spożycia.
Po rozmrożeniu jogurt ma kruchą, ziarnistą konsystencję, w przeciwieństwie do wysokotłuszczowych produktów mlecznych. W rezultacie nadaje się do czystej konsumpcji tylko w ograniczonym zakresie. Jednak nadal może być używany do ciasta lub do mieszania z sosami.

Zrób mrożony jogurt

Mrożony jogurt smakuje znacznie lepiej. Zdrowa alternatywa dla lodów jest bardzo modna i łatwa do wykonania w domu. Jeśli masz maszynkę do lodów, jest to szczególnie łatwe, ale mrożony jogurt można również przygotować w zamrażarce. Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu nadaje się do tego tak samo jak jogurt o wyższej zawartości tłuszczu i jogurt owocowy.

  1. Mieszaj jogurt, aż będzie gładki i kremowy.
  2. Dopraw to do smaku puree owocowym i odrobiną cukru pudru.
  3. Włóż mieszankę jogurtową do wystarczająco dużej zamrażarki i umieść ją w *** komorze zamrażarki.
  4. Mieszaj dobrze co pół godziny, aby pozostała kremowa i nie zamarzła w masywną grudkę.
  5. Przed spożyciem uszlachetnij swój domowy mrożony jogurt dodatkami, takimi jak orzechy, świeże owoce lub sosy i delektuj się nim zamrożonym.

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Wskazówki dotyczące pielęgnacji