Bez wątpienia: boczniak lub boczniak to niezwykle smaczny i zdrowy grzyb jadalny, który można wykorzystać na wiele sposobów w kuchni. Abyś mógł cieszyć się nią przez cały rok, po prostu sam ją wyhoduj, sprawdzi się nawet w Twojej piwnicy - na słomie zmieszanej z fusami z kawy.
Fusy z kawy są dobrym nawozem dla boczniaków
Nie wyrzucaj fusów z kawy!
Kawa nie tylko orzeźwia zmęczone osoby, ale jest również doskonałym nawozem do roślin domowych i ogrodowych. Napój zawiera wiele cennych pierwiastków śladowych, ale także fosfor, potas i azot – wszystko, czego rośliny potrzebują do zdrowego wzrostu. Do nawożenia najlepiej używać suszonych fusów z kawy. Jest to również idealne do uprawy smacznych grzybów, takich jak boczniaki.
Uprawa boczniaków w fusach kawy
Do tego projektu będziesz oczywiście potrzebował fusów z kawy i słomy (lub siana lub kawałka trocin) oraz oczywiście świeżego grzybni. Zawsze należy je zamawiać bezpośrednio przed użyciem, ponieważ nie są już opłacalne, jeśli były przechowywane zbyt długo. Gdy wszystkie składniki są razem, można rozpocząć uprawę boczniaków.
Przygotuj podłoże
Przede wszystkim przygotuj podłoże. Aby to zrobić, weź całą belę słomy lub pokrój pojedyncze słomki na kawałki o długości około dziesięciu centymetrów. Małe kawałki słomy ugotuj w dużej ilości wody (której następnie użyjesz do nawożenia ogrodu warzywnego), namocz belę słomy dużą ilością gorącej wody. Gdy słomka ostygnie, wymieszaj ją z kilkoma garściami fusów. Użyj beli słomy i umieść zmieloną kawę równomiernie w środku.
Przynieś grzybnię i hoduj grzyby
Tak przygotowany, możesz teraz sprowadzić grzybnię. Pokrusz czerw na małe kawałki i wymieszaj z mieszanką słomy i fusów z kawy. Z kolei belę słomy można ostrożnie podzielić w kilku miejscach, aby wnieść grzybnię do jej wnętrza. Teraz czas poczekać i zobaczyć: boczniaki preferują chłodne temperatury poniżej 11°C, dlatego substrat i zaszczepiacz najlepiej przechowywać w chłodnym i ciemnym pomieszczeniu w piwnicy. Pierwsze grzyby można zebrać już po kilku miesiącach, ale czasami może to zająć nawet półtora roku.
porady
Boczniaki można również bardzo dobrze uprawiać na drewnie. Ma to tę zaletę, że można go zbierać przez kilka lat.