Posiadanie kapusty włoskiej we własnym ogrodzie to luksus. Kapusta włoska jest nie tylko smaczna, ale także łatwa w pielęgnacji, dekoracyjna i bardzo zdrowa. Poniżej dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o zbieraniu kapusty włoskiej i o czym musisz pamiętać podczas zbioru.

Wczesną kapustę włoską można zbierać już w maju

Wczesne, średnie i późne odmiany kapusty włoskiej

Kapusta włoska podzielona jest na trzy kategorie, które już wiele mówią o czasie zbiorów:

  • Odmiany wczesne: wysiewane od początku/połowy marca do kwietnia, można zbierać od maja lub czerwca
  • Odmiany średnie: wysiewane od końca marca, a zbierane od czerwca lub lipca.
  • Odmiany późne: sadzone od marca do maja i często zbierane od września lub października do późnej zimy.

Tutaj zebraliśmy dla Państwa szczegółowy przegląd poszczególnych odmian kapusty włoskiej i terminów ich zbioru.
Wczesne szczepy rozwijają się od 13 do 26 tygodni, podczas gdy późne szczepy rozwijają się do 40 tygodni.

Zbieraj kapustę włoską stopniowo

Kapustę włoską można zbierać w sposób ciągły, jeśli robisz to prawidłowo: zawsze zbieraj zewnętrzne, dolne liście i nie uszkadzaj serca. Pamiętaj, aby używać czystego, ostrego noża, aby uniknąć infekcji.

Zbierz całą kapustę włoską

Alternatywnie można oczywiście zebrać całą kapustę włoską. Aby to zrobić, odetnij łodygę czysto tuż nad ziemią. Kapustę włoską można przechowywać w lodówce nawet przez tydzień.

Specjalność: zimowy savoy

Kapusta włoska jest mrozoodporna do -10 stopni i przy odrobinie ochrony zimowej bez problemu przetrwa niemieckie zimy. W tym miejscu do gry wkracza zimowy savoy: nie tylko można go później zbierać w lutym, ale istnieją również odmiany, które sadzi się dopiero w październiku, a zatem są gotowe do zbiorów w marcu. Zapytaj swój specjalistyczny sklep o odpowiednie nasiona!

porady

Siej swój Savoy we wskazanych godzinach, aby zapobiec ich kwitnieniu. Jeśli i tak zacznie rozwijać kwiaty, zbierz je jak najszybciej, ponieważ rozwój kwiatów sprawi, że straci smak.

Kategoria:

Ogród warzywny