Bluszcz mielony, znany również jako bluszcz mielony, to stara roślina lecznicza, która została dziś w dużej mierze zapomniana. Nietoksyczne zioło zawiera kilka aktywnych składników, które okazały się mieć prawdziwe działanie lecznicze. Jaki jest efekt Gundelrebe?

Bluszcz mielony to nie tylko chwast, ale także niesamowita roślina lecznicza

Jakie aktywne składniki zawiera Gundelrebe?

  • Olejek lotny
  • garbniki
  • substancje gorzkie

Przede wszystkim ważną rolę odgrywa olejek eteryczny. Gdy liście są zmiażdżone, wyczuwalny jest pikantny, lekko miętowy zapach. Olejek działa przeciwzapalnie i może być stosowany wewnętrznie i zewnętrznie.

Zawarte w Gundelrebe garbniki i gorzkie substancje stymulują trawienie. Pobudzają również metabolizm. Efekt leczniczy zauważalny jest również w przewlekłych chorobach kaszlu, pęcherza moczowego i nerek.

Uzdrawiający wpływ na Hildegardę von Bingen

Gundelrebe było bardzo popularne jako zioło lecznicze już w średniowieczu. Hildegarda von Bingen używała tego zioła na bóle głowy i uszu. Inni ówcześni lekarze zalecali to zioło na dolegliwości bioder i wątroby.

Przeciw jakim zarzutom używa się dzisiaj Gundelrebe?

  • ropnie
  • guzy
  • problemy z oczami
  • pobudzenie metabolizmu

Najlepszy czas zbierania dla Gundermanna

Zioło lecznicze jest bardzo powszechne i można je znaleźć na obrzeżach pól i ugorach. Zioło zbiera się w okresie od marca do czerwca lub do czasu kiełkowania.

Z agrestu mielonego można zrobić nalewki, maści i okłady, które nakłada się zewnętrznie na trudno gojące się rany.

Gundelrebe osiąga również swoje działanie lecznicze wewnętrznie, gdy jest pijany jako herbata lub rozcieńczona nalewka.

Bluszcz mielony jako przyprawa

Ze względu na lekko ostry smak jadalny bluszcz mielony jest używany jako zdrowe zioło w kuchni. Zioło nadaje pikantny smak potrawom z jajek, twarogowi i sałatkom. Zasadniczo bluszcz mielony można stosować w taki sam sposób jak miętę pieprzową czy tymianek.

Świeże liście zawierają dużo witaminy C. Można je stosować w całości lub posiekać w sałatki z dzikich ziół. Jednak sałatki mieszane nie powinny zawierać zbyt dużo zmielonych liści bluszczu, ponieważ smak zagłuszy wszystkie inne smaki.

W przeszłości Gundelrebe był nawet używany jako substytut pieprzu. Ziele można również stosować zamiast chmielu.

porady

Nazwa pochodzi od staro-wysokoniemieckiego słowa Gund oznaczającego ropę. Lecznicze zioło było już wtedy stosowane w leczeniu ropni.

Kategoria:

Ogród warzywny