Kosmea jest jadalna, zwykle używa się tylko kwiatów. Okres zbiorów rozpoczyna się wraz z kwitnieniem w maju i trwa do jesieni, w zależności od temperatury, ponieważ roślina kosmosu nie jest mrozoodporna.
Kwiaty cosmei są jadalne
Jeśli często używasz jadalnych kwiatów w swojej kuchni, stwórz odpowiednie łóżko kuchenne z różnymi jadalnymi roślinami kwitnącymi, w których również posadzisz cosmeę. Można go łatwo przenieść na wiosnę i umieścić na zewnątrz po lodowych świętych.
Kiedy jest najlepszy czas na żniwa?
Kwiaty Cosmei najlepiej zbierać rano, jak tylko wyschnie rosa, bo wtedy aromat jest najbardziej intensywny. Kwiaty nie powinny już pączkować, ale też nie powinny usychać, ale ładne i świeże. Cięcie stymuluje cosmeę do wytwarzania nowych pąków, przedłużając w ten sposób okres kwitnienia.
Jak traktujesz zebrane kwiaty?
Krótko opłucz kwiaty pod zimną wodą. Następnie delikatnie osusz je. Następnie ostrożnie oderwij zewnętrzne delikatne płatki. Małe kwiaty mogą być również używane w całości do niektórych celów. Spożywaj tylko nie spryskane kwiaty, najlepiej z własnego ogrodu.
Przygotowanie kwiatów:
- zbiór rano jak tylko wyschnie rosa (zapach najintensywniejszy)
- spłucz pod zimną wodą
- osuszyć
- oderwij delikatne zewnętrzne liście
- jedz tylko nie spryskane kwiaty z własnego ogrodu
Jak wykorzystywane są kwiaty?
Kwiaty można bez problemu wykorzystać jako jadalną dekorację na zimnym bufecie lub na desce serów, posypać je sałatką z dzikich ziół i zrobić z nich kostki lodu lub masło kwiatowe. Do masła kwiatowego wkładaj tylko drobne płatki, które zostały zerwane, lepiej użyć całego kwiatka jako dekoracji, możesz użyć zarówno do sałatki z dzikich ziół, jak i kostek lodu, zgodnie z własnym upodobaniem.
Wykorzystanie kwiatów:
- jadalna dekoracja
- Sałatka z dzikich ziół
- masło kwiatowe
- ozdobne kostki lodu
porady
Spożywaj tylko nie spryskane kwiaty, najlepiej z własnego ogrodu. Idealny czas na zbiory to poranek, gdy rosa wyschnie.