Rozchodniki lub rozchodniki, jak nazywa się też rośliny z rodziny sukulentów, można znaleźć w wielu ogrodach i na wielu balkonach. Trudno się temu dziwić, w końcu są to bardzo łatwe w pielęgnacji i wytrzymałe, a jednocześnie ozdobne rośliny. Ani właściciele zwierząt domowych, ani rodzice małych dzieci nie muszą martwić się o toksyczność, rozchodniki są uważane za bardzo łagodnie toksyczne, jeśli w ogóle.
Piękny rozchodnik jest lekko trujący
Wyjątek wspaniały lub piękny rozchodnik (Sedum spectabile)
Gęste, magazynujące wodę liście rozchodnika zawierają toksyczne alkaloidy, ale tylko w tak niskich stężeniach, że praktycznie nie odczuwa się żadnych skutków (np. nudności, dolegliwości żołądkowo-jelitowych). Wiele rozchodników jest nawet nadgryzanych przez króliki i świnki morskie i są dobrze tolerowane - z wyjątkiem wspaniałego rozchodnika, który jest w dużej mierze odrzucany. Nawiasem mówiąc, niektóre rozchodniki były w przeszłości wykorzystywane również w medycynie, na przykład zewnętrznie w przypadku źle gojących się ran.
porady
Niektórzy ludzie jedzą wiele rodzajów rozchodnika, w tym w sałatkach z dzikich ziół, w szczególności z przetworzonymi liśćmi. Smak określany jest jako dość ostry i pikantny. W końcu rozchodnik wziął swoją nazwę od tego, że dość często trafiał na stół.