Przez kilka lat goździki zaniedbano, gdyż kwitnące i pachnące byliny uważano za zakurzoną pozostałość po byłym robotniczo-rolniczym państwie NRD. W międzyczasie jednak ta perspektywa całkowicie się zmieniła: na szczęście, bo goździki, bez względu na rodzaj, wzbogacają każdy ogród i można je uprawiać również na balkonach.

Historia popularnej byliny
Uprawa goździków ma w naszym kraju bardzo długą tradycję: pierwsze formy uprawne rozpowszechniły się w wielu miejscach już w czasach krzyżowców – czyli w późnym średniowieczu. W tamtym czasie jednak najprawdopodobniej nie podano im żadnej symbolicznej treści, wszak język kwiatów rozwinął się znacznie później. Udowodniono jednak, że od około XV wieku białe goździki były postrzegane jako znak miłości i więzów małżeńskich – przynajmniej w ówczesnym społeczeństwie obywatelskim.
zmiana symboliki
Podczas Rewolucji Francuskiej czerwony goździk stał się symbolem szlacheckiego oporu. Nawiasem mówiąc, paradoksalnie, to francuscy socjaliści wszystkich ludzi przyjęli ten symbol: Odtąd czerwony goździk w butonierce był symbolem identyfikującym ruch robotniczy. Zostało to również szeroko ogłoszone w byłej NRD w Święto Pracy – 1 maja zawsze obchodzono w wystawny sposób w byłych socjalistycznych Niemczech Wschodnich – kiedy uczestnicy demonstracji tradycyjnie nosili czerwony goździk w butonierce. Z drugiej strony ruch studencki z 1968 r. postrzegał goździk jako symbol ciasnoty umysłowej i burżuazji, które trzeba było przezwyciężyć.
rozdaj goździki
Tradycyjnie różne kolory goździków oznaczają różne znaczenia. Jak zwykle czerwone goździki symbolizują miłość i erotykę oraz białą przyjaźń i lojalność. Goździki można wręczać jako prezenty z wielu okazji, takich jak urodziny, walentynki, rocznice ślubu, dzień matki, śluby i narodziny.
porady
Goździki są świetnymi kwiatami ciętymi, ponieważ długo utrzymują się w wazonie. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, najlepiej wybierać okazy z kwiatami, które nie zostały jeszcze w pełni otwarte.