Jasnoróżowe, czerwone lub pomarańczowe kwiaty wiosną, zielone liście latem i żółto-pomarańczowe owoce jesienią - ozdobne pigwy są bardzo dekoracyjne, przyciągają do ogrodu owady i ptaki, a nawet są jadalne.

Pigwa ozdobna na surowo jest dość kwaśna, ale bardzo zdrowa

Czy pigwa ozdobna nadaje się do przydomowego ogrodu?

Szybko rosnąca chińska pigwa ozdobna jest idealna do sadzenia w żywopłocie, podczas gdy japońska pigwa ozdobna stanowi ładne akcenty na podwórku lub na granicy. Bardzo dobrze współgra z innymi roślinami, takimi jak okazałe drzewce czy raczej delikatne ozdobne wiśnie. Idealna jest lokalizacja słoneczna lub częściowo zacieniona. Możesz także wyhodować bonsai z ozdobnej pigwy.

Kiedy dojrzewają owoce?

Owoce pigwy ozdobnej dojrzewają jesienią, ale nawet wtedy pozostają bardzo twarde. O dojrzałości pigwy ozdobnej świadczy jedynie mocna żółta, a nawet czerwonawa barwa, a przede wszystkim intensywny aromatyczny zapach. Mimo to nie musisz się już teraz spieszyć ze zbiorami, bo pierwsze przymrozki sprawią, że owoce będą bardziej miękkie i jeszcze bardziej aromatyczne. Należy je jednak szybko zebrać i przetworzyć.

Czy owoce nadają się do spożycia na surowo?

Pigwy ozdobne nie nadają się do spożycia na surowo, ponieważ są bardzo twarde, a także bardzo kwaśne. Nie przeszkadza to jednak ptakom w twoim ogrodzie. Lubią zabierać pozostawione na drzewie pigwy jako dodatkowy jesienny lub zimowy pokarm. Więc możesz zostawić trochę wiszących owoców.

Jeśli zebrałeś swoją ozdobną pigwę przed pierwszymi przymrozkami, możesz przechowywać owoce przez kilka tygodni, a nawet miesięcy. Owoce należy jednak przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

Jak przygotować owoce

Ozdobną pigwę trudno wycisnąć ręcznie, ale sok jest dobrym substytutem soku z cytryny, ponieważ jest podobnie kwaśny i ma wysoką zawartość witaminy C. Możesz ugotować bardzo smaczną galaretkę lub dżem z ozdobnej pigwy. Lekko gorzki smak nie jest dla każdego. Dlatego może być polecana mieszanka z truskawkami lub innymi bardzo słodkimi owocami. Wysoka zawartość pektyn sprawia, że galaretka i dżem są przyjemne i jędrne.

Podstawowe informacje w skrócie:

  • Pigwy ozdobne są jadalne
  • bardzo twarde owoce
  • nieco bardziej miękki dopiero po mrozie
  • bardzo zły
  • lekko gorzki
  • zawiera dużo witaminy C
  • dobre na dżem i galaretkę
  • wysoka zawartość pektyn
  • trudno jadalne na surowo

porady

Nie należy spożywać pigwy ozdobnej na surowo. Lepiej ugotować smaczną galaretkę lub dżem mieszany z truskawkami lub innymi słodkimi owocami. Przy okazji: nasze słowo dżem pochodzi od portugalskiego słowa „marmelo” oznaczającego pigwę. Tam też robią pyszny dżem z tych owoców.

Kategoria:

Rośliny doniczkowe